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索引號: 11330783K15043025N-02-2020-10005 公開形式: 主動公開
文號: 公開時限: 長期公開
發布機構: 生成日期: 2019-11-08

《磐安縣人民政府辦公室關于加快磐安小吃產業發展實施意見》的政策解讀

發布時間:2019-11-08 字號【

《磐安縣人民政府辦公室關于加快磐安小吃產業發展實施意見》的政策解讀

一、制訂《加快磐安小吃產業發展實施意見》依據是什么?

答:根據浙江省人民政府辦公廳《關于加快推進農家傳統特色小吃產業發展的指導意見》(浙政辦發[2018]116號)、磐安縣人民政府《關于加快現代農業發展的實施意見》、磐安縣人民政府《關于當前和今后一段時期就業創業工作的實施意見》,結合我縣實際,出臺此實施意見。

二、磐安小吃產業發展的領導體系  如何架構?

答:磐安縣小吃產業培育發展領導小組由縣長擔任組長、分管副縣長擔任副組長、各有關部門、鄉鎮(街道)負責人為成員,主要負責對磐安小吃產業發展的綜合協調和指導,制訂長遠發展規劃和相關扶持政策??h供銷社為磐安小吃管理部門,負責磐安縣小吃產業培育發展領導小組辦公室具體事務。

三、磐安小吃產業發展的理念是什么?

答:堅持“傳統、養生、快捷、實惠”的發展理念。

四、磐安小吃產業發展的目標是什么?

答:堅持市場主導、政府引導、部門聯動、鄉鎮選育、各方參與的融合發展道路,積極培育“小吃經濟”,努力推進磐安小吃產業化發展。2019年培育磐安小吃示范店20家以上,新增從業人員1000人以上,營業收入超5000萬元,力爭成立磐安小吃體驗館;到2020年,培育磐安小吃示范店50家以上,新增從業人員1500人以上,營業收入超億元;到2021年,培育磐安小吃示范店80家以上,新增從業人員2000人以上,營業收入超2億元。經過幾年的努力打響磐安小吃品牌,力爭把磐安縣打造成“中國小吃之鄉”。

五、磐安小吃產業發展如何與其他產業融合發展?

答:鼓勵磐安小吃經營業主推出磐安小吃系列伴手禮,在旅游重點鄉鎮(街道)開設磐安小吃門店,使小吃成為磐安旅游產業鏈的新亮點和增長極。引導磐安小吃門店裝修融入磐安旅游宣傳,成為宣傳磐安旅游的一個窗口,旅游部門為磐安小吃宣傳提供平臺并解決部分宣傳經費。磐安小吃與磐安藥膳要在加工、宣傳、銷售等環節做到優勢互補、強強聯手、共同推進,提升市場競爭力。

六、磐安小吃的文化特色是什么?

答:磐安小吃與藥文化、茶文化、菇文化相互融合,具有兼容并包、博采眾長的優勢,品種繁多、獨具特色。

七、確保磐安小吃健康持續發展的管理措施有是什么?

答:磐安小吃協會開展行業管理服務。指導磐安小吃協會參照國家標準、行業標準制訂磐安小吃團體標準,統一磐安小吃店招(門)牌、工作服裝、餐具標識、制作工藝、文化宣傳,突出門店裝修設計服務,提升磐安小吃公共形象。加強行業自律和服務,指導企業制訂企業標準和制作規程,規范磐安小吃產品規格,改進產品包裝,強化形象設計,提升產品競爭力。有關部門做好行業管理,指導生產經營主體自建產品檢測室,在產品包裝上張貼追溯碼,推進質量追溯體系、檢測體系建設。推廣運用餐飲企業信用信息管理系統,推進誠信經營體系建設。依法查處仿冒磐安小吃特有的名稱、包裝、裝潢等不正當競爭以及違法宣傳廣告行為。加強食品從業人員健康檢查和流動小吃攤販的管理。鼓勵建立原料、輔料生產基地。

八、磐安小吃人才培養問題如何保障?

答:與省餐飲行業協會、浙江農業商貿職業學院、金華職業技術學院開展專業合作,為磐安小吃從業人員量身定制經營管理、歷史文化、店面裝修、制作技能和食品安全等培訓計劃和培訓課程,為磐安小吃培訓機構提供師資力量。充分發揮磐安職業教育、成人教育資源,將磐安小吃納入教學必修課程,培養磐安小吃專業技術人才。將磐安小吃從業人員培訓納入千萬農村勞動力培訓、職業農民培育培訓和就業技能培訓,給考評合格的學員頒發各類技能證書。組織磐安小吃制作大師比賽或評選活動,給獲獎人員頒發磐安小吃制作大師證書。

九、磐安小吃的品牌如何打造?

答:1.注冊“磐安小吃”國家地理標志證明商標,主要小吃品種申請外觀專利,加強商標使用和保護,對類似或非類似商品類別分別進行防御注冊,有效地防止該商標的商標權遭受侵害。發現假冒、侵權行為,迅速采取有效措施制止查處商標侵權行為,依法維護磐安小吃合法權益和品牌形象。2.積極向中央、省、市電視、廣播、報紙等主流新聞媒體和百度、新浪、網易、騰訊、搜狐等主要網站推送磐安小吃系列宣傳報道,及時宣傳報道磐安小吃品牌創建的新思路、新舉措、新成效,強化典型示范引導,提高磐安小吃知名度??h內主流媒體要開設磐安小吃宣傳專題專欄,有關部門和生產經營單位制作磐安小吃專題片、微電影、網紅視頻、網紅抖音,利用各類新興媒體宣傳磐安小吃文化,提升磐安小吃知曉率。3.組織磐安小吃生產經營單位參加農業博覽會、農民豐收節、美食小吃節、點心展評會、廚師節等展銷活動。鼓勵有關鄉鎮、部門積極舉辦小吃大賽、美食節、專場推介等活動,大力宣傳推廣磐安小吃。

十、“加快磐安小吃產業發展實施意見”有哪些資金保障?

答:1.每年由財政統籌安排磐安小吃產業發展專項資金不少于500萬元;財政局、人勞社保局及供銷社聯合下文的《磐安小吃產業培育發展資金補助辦法》,主要用于磐安小吃的“三統一”和“兩集中”工作,即:統一注冊商標、統一門店風格、統一經營標準、集中宣傳營銷、集中文化挖掘。2.全面加強政銀企合作,引導鼓勵主辦銀行對磐安小吃給予高額度的專項授信,面向創業人員開發特色信貸產品。

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