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香菇

發布時間:2014-11-20 字號【

  子實體較小至稍大。菌蓋扁平球形至稍平展,表面淺褐色、深褐色至深肉桂色。菌肉白色,稍厚,細密。菌褶白色。冬春生長,生闊葉樹倒木上。分布于我國東南部熱帶亞熱帶地區。北部自然分布到甘肅、陜西、西藏南部。

  香菇是首屈一指的有益于健康的食品,自古以來就有“上帝的食品”、“山珍之王”等美稱。它以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴。香菇又是一種藥用真菌,它含有香菇多糖、香菇素、維生素D源、腺苷等多種有效成分具有提高人體免疫力、抗、抗病毒的效果,同時可治佝僂病、助發牛痘、治感冒的功能。

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